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appeti編集部

寒い朝の朝食にいかが?体にうれしい温野菜レシピ3選

日に日に寒さを感じる季節となりました。寒い朝の朝食でうれしいのは、温かくておいしい栄養のある食事ですね!今回は体も喜ぶ『温野菜』のレシピをご紹介します。

2017/12/03

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 生野菜より温野菜?


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身体が必要とする栄養素を
たくさん含んでいる『野菜』

その1日の摂取目安量は350gです。

生野菜だと水分も多く含まれ
かなりのボリュームで摂取しなければなりません。
その上、生野菜ではせっかくの栄養素が
体に吸収されにくいものもあります。
温野菜は熱を加えることにより摂取しやすくなり、
栄養素も体に吸収されやすくなるんですよ♪

今回は温野菜のアレンジレシピを3選ご紹介♡

身体にうれしい温野菜をしっかり摂りましょうね♪

 温野菜とハムエッグチーズリゾット

出典:レシピブログ

寒い朝にはやっぱり目覚ましの暖かい朝食♡

あわただしい朝の時間を有効に使える
『温野菜と ハムエッグ チーズ リゾット』
身だしなみを整えている間にレンジで2分半!
美味しく仕上げるコツは火が通りにくい
根菜類は薄切りにしておくこと。

短時間で美味しい温野菜のアレンジ朝食の完成です♪

 材料(1人分)

  • ごはん
  • ハム又はベーコン 1枚
  • 卵 1個
  • 火の通りやすい野菜 レタス、トマト、アスパラ、薄切り野菜
  • チーズ・塩胡椒・オリーブオイル 各適量

レシピ

 温野菜のロールキャベツ

出典:レシピブログ

普段のロールキャベツの中身を
少しヘルシーにしてみませんか?
温野菜をロールしていくことで
朝から野菜をたっぷりと摂ることができます。

ロールキャベツを調理するのもレンジでOK!

あとはお気に入りのドレッシングでお召し上がりください♪

 材料(1人分)

  • キャベツ 半玉のを数枚
  • にんじん 1/2個
  • アスパラ 1/2本
  • 生ハム 少量
  • スライスチーズ 1、2枚
  • お好きなドレッシング 好きな量

レシピ

温野菜とスモークサーモンのサラダ

出典:レシピブログ

朝食だけでなく夕食のメインにも温野菜を!

季節の野菜をスモークサーモンと一緒に
美味しくいただきませんか?

クリスマスディナーの一品にも華を添えてくれますよ♡

 材料(2人分)

  • じゃがいも 1個
  • ほうれん草 1/2束
  • 缶詰コーン 1/2缶
  • スモークサーモン 6枚
  • インゲン 4本
  • カニ缶小 1/4缶
  • ホワイトソース 大さじ4
  • 牛乳 大さじ3
  • 塩コショウ 適量

レシピ

 体にうれしい温野菜♡


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最近では100円均一でも
スチーマーが販売されているので
手軽に温野菜を作ることができますよ♪

温野菜なら寒い冬も体を内側からじんわりと温めてくれます♡

朝食や夕食に積極的に温野菜を食べて
寒い冬を乗り切りましょう!

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