C'est l'heure du goûter.
appeti編集部

ニューヨークで人気のバビーズが福岡天神に期間限定オープン!アメリカのアットホームな家庭の味をお届け♪

シンガポール料理が体感出来ると大人気のお店、「シンガポール・シーフード・リパブリック」福岡天神店舗内に、アメリカンカフェ&レストランの“バビーズ”が2017年10月19日(木)に“ポップアップレストラン”として出店されますよ!期間限定のお店なので、機会があればチェックしてみてはいかがでしょうか?

2017/10/26

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 バビーズって?どんなお店なの?

1990年にニューヨークでアメリカンパイの
専門店としてスタートしたバビーズは、
選び抜いた素材を使い、アメリカの伝統的な
家庭料理を手作りにこだわって作っています。

バビーズの特徴は、オーナーシェフの
ロン・シルバー自身がアメリカ各地を巡り、
その土地に伝わる料理を現地の
おばあちゃんから教わり
レシピとして再現している点にあります。

またアメリカ文学小説のなかに出てくる料理なども
バビーズには登場するので、楽しい魅力がいっぱいですね。

バビーズは、2009年に日本初上陸以来、
今では首都圏に6店舗をオープンするまでの人気ぶりです。

そんなバビーズが福岡市にポップアップレストランとして、
ニューヨークと同じレシピで毎日パイを焼き、
バーガーのバンズにいたるまで手作りにこだわって出店されます。

 アメリカ家庭のパイをほっこり召し上がれ!

バビーズは、パイ専門店からスタートして以来、
今や人気No.1の「マイルハイアップルパイ」は、
アメリカの定番スイーツであり、
アメリカ人にとって特別なスイーツです。

 アップルパイのこだわり

青森の契約農家の紅玉を使用している
バビーズのアップルパイは、紅玉の持つ爽やかな酸味と
しっかりとした食感を楽しむことができるんですよ。

日本のアップルパイと違うのは、
生のリンゴから焼き上げていることなんです。
そうすることで、ゴロゴロとした食感と酸味が
いきるスッキリと爽やかなアップルパイが完成するんですよ。

約13個ものリンゴから作るパイは、
旨味がぎっしりで、堂々の見た目が
まさに本場のアップルパイを思わせます。

パイ生地から作るこだわりぶりも美味しさのヒミツです。

アメリカのメディアにおいても
“ニューヨーク ベストパイショップ5軒”に
選ばれるほどの人気ぶりです。

 限定メニューとおすすめ

オープンを記念して、福岡天神店においては、
「ストロベリーショートケーキパンケーキ」が発売されます。

バビーズのパンケーキは、サワークリームが入っているので、
究極にしっとり、ふわふわなんです!

甘みをおさえているパンケーキと一緒にそえられる、
カナダ産100%ピュアメープルシロップは、
贅沢にたっぷりかけて味わいたいですね!

こちらの限定メニューは、たっぷりの生クリームと
甘酸っぱいストロベリーのコンポートがのっているので、
一口食べると幸せが広がります。

そしてもう一つのおすすめが、ホットチョコレート。

手作りのマシュマロを浮かべたホットチョコレートは、
これからの季節にピッタリで身体を芯から温めてくれますよ。

  • ストロベリーショートケーキパンケーキ 1300円
  • ホットチョコレート(自家製マシュマロ付き)600円

 他にも美味しい!バビーズのメニュー

  • バビーズバーガー・・・1200円
  • アボカド&トマトエッグベネディクト・・・1200円
  • ソテーバナナとピーカンナッツのパンケーキ・・・1200円
  • アップルパイ(ホイップクリーム付)・・・・680円チェリーパイ(ホイップクリーム付)・・・・ 680円
  • ホームメイドピンクレモネード・・500円
  • フレッシュプレスソーダ・・・・・・・500円~
  • オーガニックホットコーヒー・・・・450円
  • ホットチョコレート(自家製マシュマロ付)・・・・600円

この秋冬に嬉しいあったかスイーツがたくさん♪

どれにしようか迷ってしまいそうですね!

 食べられるのは今だけ♪

アメリカの家庭の味を日本でも味わえるのは嬉しいですね。

期間限定のメニューを食べれば、心も身体もほっこり♡
癒しの空間へと導いてくれるはず!

ぜひ食べてみてくださいね♪

店舗概要

< バビーズ 福岡天神 >
オープン日:2017年10月19日(木)
所在地:福岡県福岡市中央区大名1-12-56  the shops 2階
(シンガポール・シーフード・リパブリック福岡天神店内)
電話:092-707-0340
営業時間:11:00 ~23:00(ラストオーダー22:00)
席数:38席

『Bubby’s(バビーズ)』公式HPはこちら

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