Ca a l'air délicieux!
appeti編集部

今コンビニ珈琲がすごい!カフェに負けない美味しい人気の秘密♡

今やコンビニ珈琲も、カフェで飲む珈琲と同じくらいの美味しさがあるのは言うまでもありませんね。その美味しさに、毎朝必ずコンビニで珈琲を買うという習慣を持っている方々も沢山いるほどなんですよ。珈琲の好みは、人それぞれですが、あなたは何処の珈琲が好きですか?ここでは、ファミリーマート、セブンイレブン、ローソン、ミニストップ、それぞれの珈琲へのこだわりをご紹介いたします。

2017/05/15
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こだわり抜いた黄金ブレンド ファミリーマート


nostalgia191
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ファミマの珈琲豆は最高等級のグアテマラコーヒーです。

最高級等のグアテマラコーヒーは、
標高1370m以上の産地だけに称号が与えられる貴重なものです。

この高地の寒暖差に耐えた豆は、
甘みが強く、香りも華やかなのが特徴ですよ。


yuahinochan
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そして、もうひとつの豆が、
[完璧なものは無い]という思いが込められた、
最高等級ブラジルno.2という豆です。

適度な苦みと甘みの調和のとれた味わいが特徴です。

これらの豆は、4段階に渡り、
熟練の鑑定士が品質検査をしているので、
品質のよい、合格した豆だけを使用しているんですよ!

そして、この2種類の豆を2種類の焙煎方法で炒り分けるので、
豆の特性を最大限に活かすことができ、
十分な香りと酸味、そして豊かなコクを引き出してくれるんです。


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豊かな香りを封じ込めるために、
焙煎仕立ての豆をマイナス2度の冷気で急速冷却するのも特徴です。

そして、たどり着いた
黄金のブレンド比=グアテマラ4×ブラジル6が
ファミマの美味しい珈琲の秘密なんです!

豊かな香りとコクを味わいたいなら セブンイレブン


108.843
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豊かな味わいと深いコクが特徴の
セブンイレブンの珈琲は、飲みやすいと評判!

豆は、アラビカ豆を100パーセント使用、
ウォッシュド方式(水洗式)で精製され、渋皮を除去しています。


rmk1103
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「香り」と「コク」を引き出すために、
別々に最適な焙煎方法を採用することで、
それぞれの風味を豊かに抽出することに成功しているんですよ!

ペーパードリップすることで、
淹れたての香りが楽しめるのも人気の秘密です。

熟成された豆がおいしさの秘密♡ ローソン


tunnypot
tunnypot

世界でも名高いブラジル・イパネマ農園で
作られた「熟成豆」を使っています。

ローソンの珈琲がまろやかな理由は、
「トゥーリャ」という木製貯蔵庫の良好な環境の中で
15日間以上かけて豆を寝かせることにあるんです!
なので、熟成された豆のおいしさを味わうことができるんですよ♪


nakawa_19
nakawa_19

「アフターミックス製法」という、
特別なブレンド法を使っているのがローソンの特徴!

この方法は、それぞれのコーヒー豆に最適な
焙煎方法でブレンドするので、豆の個性が引き出せます。

ブレンドするコーヒー豆ごとに焙煎するので
手間がかかりますが、焙煎後にコーヒー豆を混合することで、
それぞれの豆の個性が際立った風味豊かな
まろやかさとコクが生まれるのです。

貴重な豆「マンデリン」を使用 ミニストップ


makoto_michiaki
makoto_michiaki

ミニストップの珈琲は、
生産国インドネシアの格付け基準でグレード1と称される
最高品質「マンデリン」という豆を使用しています。

「マンデリン」は、
インドネシアスマトラ島の一部でしか生産されない、
大変貴重な豆なんですよ!

苦みと酸味のバランスの優れたマンデリンは、
4種の選定された豆とブレンドされることで、
素晴らしい全体の味のバランスが成り立っています。


ym.yasueri
ym.yasueri

また、ツイン焙煎という方法
(焙煎後に豆を直日焙煎・熱風焙煎)で焙煎することで、
味の深みを創出しているんですよ!

ペーパードリップで、一杯ずつ抽出して提供することで、
香り高い煎れたて珈琲を堪能することができるんです。

こだわりの一杯をぜひ、試してみては?

Barista Cafe Making Coffee Preparation Service Concept

どのコンビニの珈琲にも、それぞれのこだわりがあるので、
コンビニ珈琲が美味しいのにも納得がいきますね。

お気に入りの一杯が、
あなたのカフェタイムに安らぎを与えますように!♡

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