Qu'est-ce qu'on mange?
appeti編集部

ハイブリッドスイーツの進化はまだまだ止まらない!次に話題になるのは?

販売されるたびにいつも話題になるハイブリッドスイーツ。あなたはいくつ食べてみましたか?今年はどんな新作が登場するのか、今から楽しみです♪

2017/01/09
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クロナッツが人気の始まり


kanako_se
kanako_se

ここ数年ですっかり当たり前の存在に
なってきたハイブリッドスイーツ。

異なるスイーツを掛け合わせて作る、
まさにいいとこ取りの新感覚スイーツは、
新作が出るたびにいつも話題を集めてきました。

そして今では、女子ならブームを押さえていて当然!
というムードにまでなっています。

クロナッツから人気に火がついた
ハイブリッドスイーツですが、
どんなものが人気になったか覚えていますか?

最初の頃は・・・


rl_wafflecake
rl_wafflecake

”クロワッサンたい焼き”などの、
名前を見ただけで予想が
つくものが多かった気がします。

フレンチトーストとパンケーキを合わせた
”フレンチパンケーキ”や
ワッフルを合わせた
”フレンチワッフル”。

ティラミスとロールケーキの
”ティラミスロール”や
パンケーキを合わせた
”ティラミスパンケーキ”。

サンドイッチとビスケットを合わせた
”ビスケットサンド”に
ワッフルを合わせた
”ワッフルサンド”などなど。

こうしてみると当時は斬新だったものの、
ネーミングは意外に普通ですね。

スコッキー登場


tasty2020
tasty2020

2015年に登場して話題になったのが、
大阪梅田のブラザーズカフェから
発売されたスコッキーです。

スコーンとクッキーを組み合わせた
ハイブリッドスイーツで、
温かいスコッキーにサンドされているのは、
上品な甘さの北海道産生クリーム。

その生クリームの中には、
フルーツの美味しさを閉じ込めた
シャーベットが包まれています。

外はサクサク、中はしっとりの食感が
楽しめると人気になりました。

スコッキーのレシピ

4スコッキーレシピ

スコッキーはおうちでも作ることができます。
お好みのトッピングで楽しめますよ♪

しかもホットケーキミックスで簡単に
できちゃうのが嬉しいですよね!

材料(10個分)

    • ホットケーキミックス 200g
    • バター 30g
    • 卵 1個
    • くるみ 20g
    • チョコチップ 大さじ2

レシピ

福岡生まれのティラロン


mayasgy
mayasgy

博多区のグランドハイアット福岡にある
ペストリー&ベーカリー スターヴァンシスで
生まれたのがティラロン。

ペストリーシェフが人気のスイーツを
合わせてみようと思いたち、
ティラミスとマカロンを
組みあわせて創作したという
ハイブリッドスイーツです。

通常よりも大きなコーヒー味のマカロン生地で、
コーヒーシロップを染み込ませた
スポンジ生地とマスカルポーネ、
生クリームなどを挟んでいます。
当初は3ヶ月の期間限定販売の予定でしたが、
あまりに好評だったので販売期間が
伸ばされたという人気スイーツです。

アイボリッシュからフリットーが発売に


jurie_y
jurie_y

2016年にフレンチトースト専門店
「Ivorish(アイボリッシュ)」が
渋谷店限定で販売したのがフリットーです。

自家製フリットーに挑戦


mikageeeeet
mikageeeeet

フレンチトーストを油で
揚げればフリットーになるので、
意外に簡単に作れそうですね。

中にカスタードクリームを入れたり、
アイスクリームを添えたりして
楽しんでいる人もいますよ。
休日のブランチにいかがですか?


sen__i
sen__i

これまでにも、次々と斬新な新商品が
生み出されてきたハイブリッドスイーツ。
これからもどんな進化があるのか楽しみですね♪

是非お試しください!

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