Ca sent bon.
appeti編集部

冬の夜にぴったり。あったか美味しい『大根鍋』レシピ5選

今が旬のみずみずしい大根を使って、簡単で美味しいお鍋を作ってみませんか?薄くスライスした大根をたくさん入れたり、大根おろしたっぷりのみぞれ鍋にしたり。今回は、体がほっこり温まる大根鍋のおすすめレシピを5つピックアップしてご紹介♭さっそく作ってみてくださいね。

2017/01/09
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 今が旬の美味しい野菜


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今が旬の野菜のひとつ、大根。


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煮物、お鍋にサラダ、漬物や炒め物など
さまざまな料理に使えるとても便利な野菜です。


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今回はその大根を使った料理の中から
体がほっこり温まる大根鍋のおすすめレシピをご紹介。

旬の大根をお鍋にたくさん入れて、
存分に味わい尽くしましょう♭

 大根鍋おすすめレシピ5選

 旨味たっぷり大根ミルフィーユ鍋

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挽肉のたねと薄めにスライスした大根を
重ねて煮込むミルフィーユ鍋です。

スープは肉と大根の旨味たっぷり♭
ポン酢をかけていただきましょう。

レシピ

 鶏肉と大根のゆず胡椒みぞれ鍋

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塩麹につけ、柔らかくなった鶏肉としめじ、
ピーラーでスライスした
大根と人参を入れて煮込みます。
食べる直前に大根おろしと
小ネギをのせましょう。

塩味が足りない時は、
ポン酢やすだちをかけてどうぞ。

レシピ

 ピリ辛味噌味の絶品大根鍋

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ピリ辛味噌味のスープは
水・味噌・コチュジャン・鶏ガラと
砂糖、醤油で作ります。

お好みで万能ねぎと糸唐辛子をのせて。
ピリ辛が楽しめるお鍋はいかがですか?

レシピ

 薬味たっぷり中華風大根鍋

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生姜・にんにく・ネギ・唐辛子と
干し椎茸、鶏挽肉、大根を入れて
とろみをつけた中華風のお鍋。

体をやさしく温めてくれますよ♩

レシピ

 話題の大根おろしアート鍋

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最後は、今話題の大根おろしアートのデコ鍋。
大根おろしで猫さんたちを、ざぶとんは椎茸、
こたつは豚バラ肉・はんぺん・油揚げで作ります。

レシピには“こたつ猫”のみの材料が載っています。
下の具材はお好みのもので作ってくださいね。

レシピ

 寒い日はお鍋!


miyagitukasa
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煮込むほどに味がしみて美味しくなる大根。
今夜のメニューは『大根鍋』にしてみませんか♭

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